Global Fermented Food and Drinks Market 2018-2022

Detailed TOC of Global Fermented Food and Drinks Market 2018-2022

PART 01: EXECUTIVE SUMMARY
PART 02: SCOPE OF THE REPORT
PART 03: RESEARCH METHODOLOGY
PART 04: MARKET LANDSCAPE
• Global food and beverage market
• Market characteristics
• Market segmentation analysis
PART 05: MARKET SIZING
• Market definition
• Global fermented food and drinks market
• Market size and forecast 2017-2022
PART 06: FIVE FORCES ANALYSIS
• Bargaining power of buyers
• Bargaining power of suppliers
• Threat of new entrants
• Threat of substitutes
• Threat of rivalry
• Market condition
PART 07: MARKET SEGMENTATION BY PRODUCT
• Segmentation by product type
• Comparison by product
• Global fermented alcoholic and non-alcoholic drinks market
• Global fermented dairy food and drinks market
• Global fermented bakery foods market
• Global other fermented food and drinks market
• Market opportunity by product
PART 08: MARKET SEGMENTATION BY DISTRIBUTION CHANNEL
• Hypermarkets and supermarkets
• Specialty food stores
• Independent retailers and convenience stores
• Online retailers
PART 09: CUSTOMER LANDSCAPE
PART 10: REGIONAL LANDSCAPE
• Geographical segmentation
• Regional comparison
• Fermented food and drinks market in EMEA – Market size and forecast
• Fermented food and drinks market in Americas – Market size and forecast
• Fermented food and drinks market in APAC – Market size and forecast
• Key leading countries
• Fermented food and drinks market in US
• Fermented food and drinks market in UK
• Fermented food and drinks market in Germany
• Fermented food and drinks market in France
• Market opportunity
PART 11: DECISION FRAMEWORK
PART 12: DRIVERS AND CHALLENGES
• Market drivers
• Market challenges
PART 13: MARKET TRENDS
• Increasing use of fermented foods as ingredients in various foods and beverages
• Growing demand for fermented low alcoholic beverages, and low-fat and no-fat dairy food and drinks
• Increasing preference for organic fermented food and beverages
PART 14: VENDOR LANDSCAPE
• Overview
• Landscape disruption
• Competitive scenario
PART 15: VENDOR ANALYSIS
• Vendors covered
• Vendor classification
• Market positioning of vendors
• Anheuser-Busch InBev
• Carlsberg Group
• Constellation Brands
• Danone
• General Mills
• Heineken
• Kraft Heinz
PART 16: APPENDIX
• List of abbreviations
Exhibit 01: Consumer insights for purchasing food and beverage products
Exhibit 02: Parent market: Global food and beverage market
Exhibit 03: Global food and beverage market
Exhibit 04: Market characteristics
Exhibit 05: Market segments
Exhibit 06: Market definition - Inclusions and exclusions checklist
Exhibit 07: Market size 2017
Exhibit 08: Validation techniques employed for market sizing 2017
Exhibit 09: Global fermented food and drinks market – Market size and forecast 2017-2022 ($ bn)
Exhibit 10: Global fermented food and drinks market – Year-over-year growth 2018-2022 (%)
Exhibit 11: Five forces analysis 2017
Exhibit 12: Five forces analysis 2022
Exhibit 13: Bargaining power of buyers
Exhibit 14: Bargaining power of suppliers
Exhibit 15: Threat of new entrants
Exhibit 16: Threat of substitutes
Exhibit 17: Threat of rivalry
Exhibit 18: Market condition - Five forces 2017
Exhibit 19: Global fermented food and drinks market by product – Market share 2017-2022 (%)
Exhibit 20: Comparison by product
Exhibit 21: Health benefits of kombucha
Exhibit 22: Global fermented alcoholic and non-alcoholic drinks market – Market size and forecast 2017-2022 ($ bn)
Exhibit 23: Global fermented alcoholic and non-alcoholic drinks market – Year-over-year growth 2018-2022 (%)
Exhibit 24: Global fermented dairy food and drinks market – Market size and forecast 2017-2022 ($ bn)
Exhibit 25: Global fermented dairy food and drinks market – Year-over-year growth 2018-2022 (%)
Exhibit 26: Global fermented bakery foods market – Market size and forecast 2017-2022 ($ bn)
Exhibit 27: Global fermented bakery foods market – Year-over-year growth 2018-2022 (%)
Exhibit 28: Global other fermented food and drinks market – Market size and forecast 2017-2022 ($ bn)
Exhibit 29: Global other fermented food and drinks market – Year-over-year growth 2018-2022 (%)
Exhibit 30: Market opportunity by product
Exhibit 31: Global fermented food and beverages market by distribution channel in 2016 (%)
Exhibit 32: Customer landscape
Exhibit 33: Global fermented food and drinks market – Market share by geography 2017-2022 (%)
Exhibit 34: Regional comparison
Exhibit 35: Fermented food and drinks market in EMEA – Market size and forecast 2017-2022 ($ bn)
Exhibit 36: Fermented food and drinks market in EMEA – Year-over-year growth 2018-2022 (%)
Exhibit 37: Fermented food and drinks market in Americas – Market size and forecast 2017-2022 ($ bn)
Exhibit 38: Fermented food and drinks market in Americas – Year-over-year growth 2018-2022 (%)
Exhibit 39: Fermented food and drinks market in APAC – Market size and forecast 2017-2022 ($ bn)
Exhibit 40: Fermented food and drinks market in APAC – Year-over-year growth 2018-2022 (%)
Exhibit 41: Key leading countries
Exhibit 42: An overview of the end-user segments of the craft beer in US in, 2016
Exhibit 43: Market opportunity
Exhibit 44: Some of the product launches for fermented food and drinks
Exhibit 45: Some of the product launches for fermented food and drinks market
Exhibit 46: Some of the food and beverage manufacturers using fermented foods
Exhibit 47: Some of the organic fermented food and drinks launched in last few years
Exhibit 48: Vendor landscape
Exhibit 49: Landscape disruption
Exhibit 50: Strategies adopted by players
Exhibit 51: Vendors covered
Exhibit 52: Vendor classification for key leading vendors
Exhibit 53: Market positioning of vendors
Exhibit 54: Anheuser-Busch InBev: Overview
Exhibit 55: Anheuser-Busch InBev– Organizational developments
Exhibit 56: Anheuser-Busch InBev – Geographic focus
Exhibit 57: Danone – Key offerings
Exhibit 58: Carlsberg Group: Overview
Exhibit 59: Carlsberg Group – Business segments as per volume in 2016 (%)
Exhibit 60: Carlsberg Group – Organizational developments
Exhibit 61: Carlsberg Group – Geographic focus
Exhibit 62: Carlsberg Group – Key offerings
Exhibit 63: Constellation Brands: Overview
Exhibit 64: Constellation Brands – Business segmentation in 2017 (%)
Exhibit 65: Constellation Brands – Organizational developments
Exhibit 66: Constellation Brands– Geographic focus
Exhibit 67: Constellation Brands – Brands offering that fermented food/drink
Exhibit 68: Danone: Overview
Exhibit 69: Danone – Business segments
Exhibit 70: Danone – Organizational developments
Exhibit 71: Danone– Geographic focus
Exhibit 72: Danone – Key offerings
Exhibit 73: General Mills: Overview
Exhibit 74: General Mills – Business segments
Exhibit 75: General Mills – Organizational developments
Exhibit 76: General Mills – Geographic focus
Exhibit 77: General Mills – Key offerings
Exhibit 78: Heineken: Overview
Exhibit 79: Heineken – Geographic segmentation as per revenue in 2016 (%)
Exhibit 80: Heineken – Organizational developments
Exhibit 81: Heineken – Geographic focus
Exhibit 82: Heineken – Key offerings
Exhibit 83: Kraft Heinz: Overview
Exhibit 84: Kraft Heinz – Geographic segmentation 2016 (%)
Exhibit 85: Kraft Heinz – Business segmentation 2016 (%)
Exhibit 86: Kraft Heinz – Organizational developments
Exhibit 87: Kraft Heinz– Geographic focus
Exhibit 88: Kraft Heinz – Key offerings