Tamaño del mercado de fideos de arroz envasados, participación, crecimiento y análisis de la industria, por tipo (fideos de arroz, barra de arroz), por aplicación (ventas en línea, venta minorista fuera de línea), información regional y pronóstico para 2035

Descripción general del mercado de fideos de arroz envasados

El tamaño del mercado mundial de fideos de arroz envasados ​​se estima en 1855,13 millones de dólares EE.UU. en 2026 y se espera que alcance los 2560,49 millones de dólares EE.UU. en 2035 con una tasa compuesta anual del 3,0%.

El mercado de fideos de arroz envasados ​​está experimentando una fuerte adopción en los sectores minorista, de servicios de alimentos y de comercio electrónico, impulsado por la creciente preferencia de los consumidores por comidas sin gluten, de cocción rápida y de origen vegetal. En 2024, más del 65% de los productos asiáticos de comida instantánea incorporaban fideos a base de arroz, mientras que el sudeste asiático contribuyó a más del 40% de la producción total a nivel mundial. La integración de las tecnologías de secado al vacío y producción de productos no fritos ha reducido el contenido de aceite en un 32 % y ha ampliado la vida útil en un 24 %, lo que convierte a los fideos de arroz en una alternativa vital tanto en dietas de conveniencia como centradas en la salud.

En los EE. UU., los fideos de arroz envasados ​​se utilizan en más de 38 millones de unidades de consumo al año, y solo California representa el 22 % del consumo debido a la alta concentración de población asiática y la penetración minorista. Más del 70% de los minoristas de comestibles de EE. UU. ofrecen variantes de fideos de arroz, lo que garantiza la accesibilidad tanto en canales en línea como fuera de línea. Los programas comerciales federales han respaldado más de 500 acuerdos de licencia de importación, mientras que los fabricantes nacionales integraron sistemas de extrusión automatizados en el 48% de las nuevas instalaciones de producción.

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Hallazgos clave

Impulsor clave del mercado:El 61% de la demanda está impulsada por el creciente consumo mundial de alternativas alimenticias sin gluten y bajas en grasas.

Importante restricción del mercado:El 35% de los fabricantes destacan la fluctuación de los precios del arroz crudo y los costos de envasado como desafíos clave.

Tendencias emergentes:Se observó un crecimiento del 42 % en productos de fideos de arroz con sabores premium dirigidos a consumidores preocupados por su salud.

Liderazgo Regional:El 40% de la producción y el consumo se concentran en el Sudeste Asiático.

Panorama competitivo:El 55% de la cuota de mercado está controlada por los seis principales actores del mundo.

Segmentación del mercado:El 58% de las ventas pertenecen a productos de fideos de arroz, mientras que el 42% son variantes de palitos de arroz.

Desarrollo reciente:El 33% de los nuevos lanzamientos incluyen ingredientes no fritos, fortificados u orgánicos.

Últimas tendencias del mercado de fideos de arroz envasados

Las tendencias en el mercado de fideos de arroz envasados ​​muestran un fuerte impulso hacia variantes saludables y premium. Más del 60% de los consumidores en áreas urbanas prefieren los fideos de arroz a las alternativas a base de trigo debido a consideraciones dietéticas y de alérgenos. En Asia-Pacífico, el 48% de los nuevos productos de fideos envasados ​​integran proteínas de origen vegetal y vegetales deshidratados. La expansión de los canales de alimentación en línea también ha impulsado la demanda internacional, y el comercio electrónico contribuirá con el 27 % del total de las ventas mundiales de fideos de arroz en 2024. Los fabricantes están adoptando cada vez más envases reciclables, lo que reduce el uso de plástico en un 20 % en todos los SKU minoristas.

Dinámica del mercado de fideos de arroz envasados

CONDUCTOR

"Creciente demanda de opciones de comidas convenientes y sin gluten"

La creciente prevalencia de la intolerancia al gluten y los estilos de vida ajetreados están impulsando el crecimiento de los fideos de arroz instantáneos y listos para cocinar. Más del 70% de los hogares asiáticos consumen fideos envasados ​​semanalmente y las variantes del arroz están ganando terreno entre los consumidores occidentales que buscan alternativas más saludables. Las ventas mundiales de fideos de arroz sin gluten han crecido un 25% entre 2022 y 2024, respaldadas por agresivas campañas de marketing y carteras de sabores ampliadas.

RESTRICCIÓN

"Fluctuación de los costos de materia prima y embalaje"

Las variaciones impredecibles del precio del arroz, debidas principalmente a cambios climáticos y restricciones a las exportaciones en Asia, plantean importantes desafíos en materia de costos. Los costos del material de embalaje han aumentado un 12% después de la pandemia, especialmente para las películas reciclables y los materiales a base de papel. Los productores más pequeños enfrentan presiones en los márgenes, lo que lleva a aumentos moderados de precios en múltiples geografías.

OPORTUNIDAD

"Expansión del comercio electrónico y las redes de distribución internacional"

El auge de los mercados globales en línea ofrece fuertes oportunidades de crecimiento para las marcas de fideos de arroz envasados. El comercio electrónico transfronterizo solo en Asia-Pacífico creció un 28% en 2024, respaldado por minoristas en línea y plataformas de entrega de alimentos. Las empresas ahora se están centrando en diseños de envases orientados a la exportación y sabores específicos de cada región para capturar mercados en América del Norte y Europa.

DESAFÍO

"Mantener la calidad del producto y la estabilidad en almacenamiento durante el transporte"

Los fideos de arroz son sensibles a la humedad y las fluctuaciones de temperatura, lo que puede afectar la textura y la frescura. Garantizar la estabilidad en los envíos de larga distancia requiere inversión en secado avanzado, embalaje con nitrógeno y logística de cadena de frío. Esto sigue siendo un desafío importante para los exportadores que apuntan a los mercados minoristas occidentales.

Segmentación del mercado de fideos de arroz envasados

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POR TIPO

Fideos de arroz:Los fideos de arroz dominan con aproximadamente el 58% de participación de mercado en 2026, valorados en USD 1.108 millones. Conocido por su fina textura y versatilidad en la cocina asiática, se utiliza mucho en sopas, ensaladas y platos salteados. El segmento se beneficia de una fuerte demanda en Vietnam, Tailandia y Malasia, donde el consumo per cápita supera los 5 kg al año. El segmento de fideos de arroz está valorado en 1178,62 millones de dólares en 2026, lo que representa una participación de mercado del 61,7 % y se espera que crezca a una tasa compuesta anual del 3,1 %, impulsado por la creciente demanda de los consumidores de comidas tradicionales de estilo asiático y opciones de preparación fáciles. La ampliación de la disponibilidad minorista y la preferencia por los fideos de textura fina, tanto en comidas caseras como en restaurantes, impulsan la presencia de mercado del segmento.

Palo de arroz:Los fideos de arroz en barra representan el 42% del mercado mundial, lo que representará 802 millones de dólares en 2026. Populares para las aplicaciones de pad thai y pho, estos fideos más gruesos atienden tanto a los consumidores nacionales como internacionales. El uso de procesos de producción no fritos y mezclas de harina de arroz fortificada está mejorando la vida útil y el valor nutricional. El segmento Rice Stick tiene un valor de mercado de 732,17 millones de dólares en 2026, capturando una participación del 38,3% y se prevé que crecerá a una tasa compuesta anual del 2,9%. El segmento se beneficia de la creciente preferencia de los consumidores por fideos más gruesos adecuados para platos salteados y a base de sopa, especialmente en restaurantes y kits de comida envasada. La creciente adaptación occidental de la cocina asiática también impulsa el crecimiento de las ventas.

POR APLICACIÓN

Ventas en línea:Los canales de ventas en línea contribuirán alrededor del 36% de los ingresos totales del mercado en 2026, impulsados ​​por la creciente adopción digital de alimentos. Plataformas como Lazada, Shopee y Amazon informan un aumento anual del 22 % en los listados de productos de fideos de arroz, lo que refleja una sólida demanda de los consumidores y entregas de alimentos mediante suscripción. El segmento de ventas en línea está valorado en 724,10 millones de dólares en 2026, lo que representa una participación del 37,9% y un crecimiento a una tasa compuesta anual del 3,4%, impulsado por la expansión de las plataformas de comercio electrónico de comestibles y la creciente preferencia de los consumidores por la entrega de alimentos a domicilio y el acceso internacional a productos. El segmento continúa ganando impulso a través de redes logísticas mejoradas, descuentos promocionales y la creciente disponibilidad de marcas globales de fideos de arroz en los principales mercados digitales.

Venta minorista sin conexión:El comercio minorista fuera de línea sigue siendo el canal de distribución dominante con una participación de mercado del 64%, lo que representará 1.222 millones de dólares en 2026. Los supermercados, las tiendas de conveniencia y los hipermercados siguen siendo los principales contribuyentes a las ventas. En los mercados desarrollados, los fideos de arroz envasados ​​con marcas privadas de cadenas de supermercados como Tesco y Walmart están ampliando constantemente su presencia en los lineales. El segmento minorista fuera de línea se estima en USD 1186,69 millones en 2026, lo que representa una participación del 62,1%, expandiéndose a una tasa compuesta anual del 2,8%, impulsado por una fuerte presencia de supermercados, tiendas de conveniencia y puntos de venta tradicionales que ofrecen una amplia variedad de marcas de fideos de arroz envasados. La constante dependencia de los consumidores de los canales minoristas físicos, junto con atractivas promociones en las tiendas y la visibilidad de los productos en las cadenas globales de supermercados, sustenta un sólido crecimiento del mercado fuera de línea.

Perspectivas regionales del mercado de fideos de arroz envasados

El mercado mundial de fideos de arroz envasados ​​exhibe una fuerte concentración regional, con Asia-Pacífico liderando con un 46%, seguido de Europa con un 28%, América del Norte con un 18% y Oriente Medio y África con un 8%. Los patrones de demanda varían según las preferencias dietéticas, las influencias culturales y la penetración minorista en las distintas regiones.

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AMÉRICA DEL NORTE

América del Norte posee aproximadamente entre el 18% y el 19,1% del mercado mundial de fideos de arroz envasados ​​en 2026, valorado en 365,18 millones de dólares, impulsado por los crecientes patrones de consumo multicultural y la fuerte demanda de alimentos preparados sin gluten en más de 42.000 establecimientos minoristas modernos. Estados Unidos representa casi el 81% de las ventas regionales, el espacio en los estantes de los pasillos de alimentos asiáticos se ha expandido un 35% desde 2020 y la oferta de alimentos étnicos de marca privada ha aumentado un 22% en las principales cadenas de supermercados. Las importaciones dominan la oferta: más del 68% de los fideos de arroz envasados ​​provienen de Vietnam, Tailandia y Singapur y se distribuyen a través de centros logísticos regionales en California, Texas y Nueva York, lo que reduce el tiempo de tránsito interior en un 19%.

La demanda de servicios de alimentos se está expandiendo rápidamente, con más de 64.000 restaurantes de temática asiática y establecimientos de comidas de fusión que incorporan fideos de arroz en menús informales y de servicio rápido, lo que aumentó el consumo de envases a granel en aproximadamente un 17 % entre 2022 y 2026. Las plataformas de comercio electrónico de comestibles registraron un aumento del 28 % en las ventas de fideos de arroz debido a la demanda de componentes de comidas de larga vida útil y formatos listos para cocinar. El consumo impulsado por la salud también se está acelerando, ya que casi el 32% de los consumidores norteamericanos buscan activamente alternativas de carbohidratos sin gluten, posicionando los fideos de arroz como un alimento básico en las dietas basadas en plantas y bajas en alérgenos. Canadá aporta alrededor del 14% de la demanda regional, respaldada por la expansión de las cadenas de supermercados étnicos y un aumento del 21% en los lanzamientos de productos asiáticos preparados.

EUROPA

Europa representa alrededor del 25% al ​​28% del mercado global, valorado en 477,69 millones de dólares en 2026, respaldado por una fuerte penetración minorista en el Reino Unido, Alemania, Francia y los Países Bajos. Las ventas de variantes de fideos de arroz orgánicos y no fritos aumentaron un 18% en 2024, lo que refleja un cambio hacia fuentes de carbohidratos bajas en grasas y de etiqueta limpia entre más de 145 millones de consumidores preocupados por su salud. Los pasillos de alimentos étnicos se expandieron un 26 % en los supermercados de Europa occidental, mientras que el número de tiendas especializadas asiáticas creció un 19 % entre 2022 y 2026, fortaleciendo la disponibilidad de productos en los centros urbanos.

Los servicios de entrega de kits de comida, que prestan servicios a más de 12 millones de hogares, han aumentado significativamente la demanda de paquetes de fideos de arroz con porciones controladas, lo que ha reducido el tiempo de preparación de las comidas en aproximadamente un 24 %. Los consumidores europeos muestran una fuerte preferencia por envases ambientalmente sostenibles, y más del 54% de los lanzamientos de nuevos productos utilizan materiales reciclables a base de papel o compostables para cumplir los objetivos de economía circular de la UE. Las importaciones transfronterizas representan casi el 62% del suministro, respaldadas por redes de distribución centralizadas que mejoran la eficiencia de reposición de existencias en un 16%. Además, la adopción del servicio de alimentos en más de 38.000 restaurantes asiáticos y conceptos de comida callejera continúa impulsando la demanda de productos a granel, particularmente de fideos de arroz planos utilizados en aplicaciones de salteado.

ASIA-PACÍFICO

Asia-Pacífico domina el mercado mundial de fideos de arroz envasados ​​con aproximadamente entre el 46% y el 46,6% de participación, valorado entre USD 879 millones y USD 889,97 millones en 2026, respaldado por hábitos de consumo profundamente arraigados y una producción de alta capacidad que supera los 4,2 millones de toneladas anuales. Vietnam, Tailandia, Indonesia y China son los principales centros de fabricación y abastecen tanto a los mercados internos como a más de 120 destinos de exportación. Las tasas de urbanización superiores al 51% en toda la región han acelerado la demanda de alimentos precocinados, mientras que el aumento de los ingresos disponibles (casi un 14% entre 2022 y 2026 en economías clave) ha aumentado el gasto en productos envasados ​​de marca.

La expansión minorista moderna añadió más de 9.800 nuevos supermercados e hipermercados en todo el Sudeste Asiático, mejorando la accesibilidad de los productos y aumentando las ventas de fideos envasados ​​en un 23%. El rápido crecimiento de las plataformas de entrega de alimentos, que atienden a más de 480 millones de usuarios, ha impulsado la demanda de formatos de fideos de arroz de cocción rápida con tiempos de preparación inferiores a 4 minutos. La innovación en fideos en taza listos para comer y bandejas para microondas ha aumentado el crecimiento del valor minorista en un 19%, particularmente en los mercados urbanos. La fuerte actividad exportadora sigue siendo una característica definitoria, y los fabricantes regionales logran un crecimiento de los envíos salientes de aproximadamente el 15% anual a través de una mejor infraestructura portuaria y acuerdos comerciales que reducen las barreras arancelarias.

MEDIO ORIENTE Y ÁFRICA

Oriente Medio y África representan aproximadamente entre el 8% y el 9,3% del mercado global, valorado en 177,95 millones de dólares en 2026, impulsado principalmente por el consumo basado en las importaciones en los países del Consejo de Cooperación del Golfo y las redes minoristas urbanas emergentes en África. Arabia Saudita y los Emiratos Árabes Unidos juntos representan casi el 58% de la demanda regional, respaldada por poblaciones de expatriados que superan los 30 millones y un aumento del 27% en los supermercados internacionales desde 2021. Los fideos de arroz envasados ​​no perecederos están ganando popularidad debido a las altas temperaturas ambiente y los largos requisitos de almacenamiento, con una vida útil promedio del producto superior a los 12 meses.

En África, la expansión de los supermercados en Kenia, Nigeria y Sudáfrica añadió más de 2.400 nuevas tiendas minoristas modernas entre 2022 y 2026, lo que mejoró el acceso a alimentos envasados ​​importados y aumentó las ventas de fideos de arroz en aproximadamente un 18 %. La adopción de servicios de alimentos está aumentando en las economías impulsadas por el turismo, donde los restaurantes y cadenas hoteleras asiáticas han ampliado la oferta de menús con platos de fideos de arroz en un 21%. Los distribuidores regionales están invirtiendo en almacenamiento localizado y logística con temperatura controlada que reducen la rotura y el deterioro de los productos en casi un 14 %.

Las crecientes poblaciones jóvenes (donde más del 60% de los residentes tienen menos de 30 años) están impulsando la demanda de opciones de comidas convenientes y asequibles, posicionando a los fideos de arroz envasados ​​como una categoría de alto crecimiento en las tiendas de conveniencia urbanas. La creciente introducción de productos de marca privada y las asociaciones con fabricantes asiáticos están fortaleciendo aún más la estabilidad de la cadena de suministro y mejorando la competitividad de los precios en toda la región.

Lista de las principales empresas de fideos de arroz envasados

• Acecook Vietnam
• Alimentos Nissin
• Fabricante de alimentos Leong Guan
• Thaitan Foods Internacional
• Alimentos del presidente tailandés
• Fábrica de alimentos en conserva tailandeses

Las dos principales empresas con mayor participación

Acecook Vietnam:Tiene casi el 24% de participación global con sólidas instalaciones de producción y dominio de las exportaciones en el sudeste asiático. La empresa produce más de 1.200 millones de paquetes de fideos de arroz al año.

Alimentos del presidente tailandés:Representa aproximadamente el 18 % de la participación, respaldada por la automatización avanzada y una cartera de marcas diversificada que atiende a más de 50 mercados internacionales.

Análisis y oportunidades de inversión

La inversión mundial en la producción de fideos de arroz envasados ​​alcanzó aproximadamente 410 millones de dólares en 2024, de los cuales casi el 48% se asignó a líneas de procesamiento automatizadas de alta velocidad capaces de aumentar la eficiencia de la producción en un 27% y reducir la dependencia de la mano de obra en un 34%. Alrededor del 36% del despliegue de capital se centró en la expansión de la capacidad orientada a la exportación en Vietnam, Tailandia e Indonesia, donde la producción anual combinada supera los 4,2 millones de toneladas y la fabricación próxima al puerto reduce el tiempo de logística de salida en un 21%. Asia-Pacífico sigue siendo el destino de inversión más atractivo debido a la abundante disponibilidad de arroz que supera los 680 millones de toneladas anuales y ventajas en costos laborales del 30% al 45% en comparación con los centros de procesamiento occidentales.

Las inversiones en formulaciones de etiqueta limpia han aumentado un 24%, impulsadas por la demanda de los consumidores de productos sin conservantes, sin gluten y sin OGM, que ahora representan casi el 39% de los lanzamientos de nuevos productos. Las asociaciones estratégicas en embalaje y logística de la cadena de frío están mejorando la estabilidad de la vida útil más allá de los 12 meses y reduciendo la rotura del producto durante el tránsito en aproximadamente un 18 %. Los contratos de fabricación de marcas privadas con grandes cadenas minoristas representan más del 26 % de los nuevos proyectos de inversión, lo que garantiza volúmenes de producción constantes y visibilidad de los ingresos a largo plazo. Además, la expansión de la distribución de alimentos por comercio electrónico (que creció más del 31 % entre 2022 y 2026) ha creado una demanda de formatos de embalaje compactos y livianos que reducen los costos de envío en un 14 % por unidad. También están surgiendo oportunidades en los fideos de arroz enriquecidos y funcionales, donde las variantes enriquecidas con micronutrientes están experimentando un crecimiento de la producción del 22% anual, particularmente en los mercados urbanos con una creciente concienciación sobre la salud. La automatización en los procesos de secado y vaporización está reduciendo el consumo de energía en casi un 19 %, alineándose con los objetivos de sostenibilidad y reduciendo los costos operativos. Las empresas conjuntas transfronterizas para centros de distribución regionales están fortaleciendo aún más la resiliencia de la cadena de suministro y permitiendo a los fabricantes llegar a más de 52 nuevos mercados internacionales con una exposición arancelaria reducida.

Desarrollo de nuevos productos

Los fabricantes se centran cada vez más en texturas innovadoras, perfiles nutricionales mejorados y envases ambientalmente sostenibles para diferenciar sus carteras de productos. Nissin Foods presentó su gama de fideos de arroz orgánicos bajo la línea “Wellness Bowl”, utilizando harina de arroz integral y logrando un aumento del 16% en el contenido de fibra dietética en comparación con los fideos instantáneos convencionales. Acecook Vietnam lanzó fideos de arroz fortificados enriquecidos con vitaminas B y D, abordando la deficiencia de micronutrientes en mercados clave del sudeste asiático y mejorando el valor funcional del producto para los consumidores preocupados por su salud.

Leong Guan Food Manufacturer desarrolló soluciones de embalaje biodegradables que reducen el contenido de plástico en un 40 % y el peso del embalaje en un 18 %, mejorando la eficiencia del transporte y respaldando los requisitos de sostenibilidad de los minoristas. Las tecnologías de procesamiento de fideos no fritos están ganando terreno, con métodos de secado con aire caliente que reducen el contenido de aceite hasta en un 95% y extienden la vida útil sin conservantes químicos. Los fabricantes también están introduciendo formatos de cocción rápida con tiempos de rehidratación inferiores a 3 minutos, lo que mejora la comodidad para los consumidores urbanos. La innovación en sabores sigue siendo un foco importante, con variantes de fusión regionales, como caldos con chile y lima, tom yum y miso, que representan el 28% de los lanzamientos de nuevos productos dirigidos a los mercados de exportación. Los envases inteligentes con porciones controladas y los formatos familiares de envases múltiples han aumentado los volúmenes de ventas minoristas en un 19 % en los canales comerciales modernos. Además, se están implementando líneas de producción sin gluten y sin alérgenos en más del 22% de las nuevas instalaciones para ampliar el acceso a segmentos de dietas especiales en América del Norte y Europa.

Cinco acontecimientos recientes

• En 2026, Acecook Vietnam amplió sus instalaciones de producción en Hanoi, aumentando la capacidad de fideos de arroz envasados ​​en un 20 % y agregando sistemas de secado automatizados para mejorar la consistencia de la producción.

• En 2024, Thai President Foods lanzó una gama de fideos de arroz con sabor a chile y lima diseñada para cadenas minoristas occidentales, logrando distribución en más de 18 mercados de exportación.

• En 2024, Nissin Foods se asoció con Thaitan Foods para desarrollar conjuntamente variantes de fideos de arroz no fritos utilizando tecnología de secado por aire caliente para reducir el contenido de grasa en más del 90 %.

• En 2023, Leong Guan Food Manufacturer mejoró su planta de Singapur con sistemas de envasado robóticos que aumentaron la velocidad de envasado en un 25 % y redujeron el desperdicio de material en un 12 %.

• En 2023, Thai Preserved Food Factory introdujo fideos instantáneos de arroz bajo la marca “Mama Rice”, ampliando su cartera de productos con formatos de cocción rápida dirigidos al comercio minorista de conveniencia.

Cobertura del informe del mercado Fideos de arroz envasados

El informe de mercado Fideos de arroz envasados ​​proporciona una evaluación detallada de los tipos de productos, las tecnologías de procesamiento, los canales de distribución y los patrones de producción y consumo regionales en los segmentos minoristas, de servicios de alimentos e institucionales. Los fideos de arroz dominan la segmentación de productos con una participación superior al 46% debido a su uso generalizado en comidas instantáneas, sopas y aplicaciones listas para comer, seguidos por los fideos planos de arroz y los palitos de arroz utilizados en formatos de salteados y restaurantes de servicio rápido. El informe analiza métodos de procesamiento como la cocción al vapor, la extrusión y el secado con aire caliente, y evalúa parámetros que incluyen el contenido de humedad por debajo del 12 %, el tiempo de cocción y la tasa de rotura durante el transporte.

Por canal de distribución, el comercio minorista fuera de línea sigue siendo la principal ruta de ventas, representando casi el 68 % del volumen global a través de supermercados, hipermercados y tiendas de comestibles tradicionales, mientras que el comercio electrónico representa el canal de más rápido crecimiento, con volúmenes de envío que aumentan un 31 % entre 2022 y 2026. Las aplicaciones de servicios de alimentos, en particular los restaurantes de servicio rápido y las cocinas en la nube, contribuyen significativamente a la demanda de envases a granel, con formatos controlados por porciones que reducen el tiempo de preparación en un 23 %. El análisis regional identifica a Asia-Pacífico como el principal centro de producción, con Vietnam y Tailandia suministrando juntos más del 54% del volumen de exportación global. América del Norte y Europa son evaluados como mercados de importación de alto valor impulsados ​​por el creciente consumo de alimentos preparados étnicos y sin gluten, donde el crecimiento anual de la demanda supera el 14% en las cadenas minoristas urbanas. Oriente Medio y África se analizan como mercados emergentes respaldados por una infraestructura minorista moderna en expansión y una creciente penetración de alimentos envasados.