Taille, part, croissance et analyse de l’industrie du marché du sultan (raisins secs), par type (sec naturel, sec artificiel), par application (industrie alimentaire, fournisseur de services alimentaires, ménages), perspectives régionales et prévisions jusqu’en 2035

Aperçu du marché de la sultane (raisins secs)

La taille du marché mondial du sultan (raisin sec) est estimée à 2 725,47 millions de dollars en 2026 et devrait atteindre 4 608,95 millions de dollars d’ici 2035, avec un TCAC de 6,02 % de 2026 à 2035.

Le marché des raisins secs Sultana (raisins secs) est tiré par une consommation mondiale de fruits secs dépassant 1,2 million de tonnes par an, les raisins Sultana contribuant à près de 38 % de la production totale de raisins secs. La Turquie représente 32 % de la production mondiale des sultanes, suivie par l'Iran avec 18 % et les États-Unis avec 15 %. Les méthodes de séchage naturel représentent 61 % des processus de production, tandis que le séchage artificiel contribue à 39 %. La consommation de l'industrie alimentaire représente 54 % de la demande totale, suivie par les ménages à 29 % et les prestataires de services de restauration à 17 %. Le commerce orienté vers l'exportation représente 47% du volume total du marché. La durée de conservation s'étend jusqu'à 12 mois dans des conditions contrôlées, garantissant la stabilité de l'approvisionnement dans toutes les régions.

Les États-Unis représentent 15 % de la production mondiale de raisins secs Sultana, la Californie produisant plus de 280 000 tonnes par an. La consommation intérieure atteint 2,1 kg par habitant et par an, soit 41 % de la consommation totale de fruits secs. L'industrie agroalimentaire représente 56 % de la demande, suivie par les ménages avec 27 % et les prestataires de services alimentaires avec 17 %. La production de raisins secs biologiques représente 19 % de la production totale. Le volume des exportations représente 36 % de la production totale, avec des destinations clés telles que l'Europe à 42 % et l'Asie à 28 %. Les installations de stockage maintiennent les niveaux d'humidité à 65 % pour garantir la qualité des produits, tandis que les innovations en matière d'emballage ont réduit les taux de détérioration de 23 %.

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Principales conclusions

• Moteur clé du marché :Croissance de la demande de 62 % en aliments transformés, augmentation de la consommation de boulangerie de 58 %, consommateurs soucieux de leur santé de 54 %, préférence pour les édulcorants naturels de 49 %, expansion de la demande d'exportation de 45 %
• Restrictions majeures du marché :48 % d'impact sur la dépendance climatique, 41 % de volatilité des prix, 36 % de perturbations de la chaîne d'approvisionnement, 29 % d'augmentation des coûts de main-d'œuvre, 24 % de limitations de stockage
• Tendances émergentes :63 % de demande de produits biologiques, 57 % d'adoption de clean label, 52 % d'innovation en matière d'emballage, 46 % de croissance du commerce électronique, 39 % d'intégration d'aliments fonctionnels
• Leadership régional :32 % de domination turque, 18 % de part de l'Iran, 15 % de contribution des États-Unis, 14 % de production chinoise, 11 % d'autres
• Paysage concurrentiel :36 % de parts de grands acteurs, 29 % de producteurs de taille intermédiaire, 18 % d'exportateurs régionaux, 10 % de fournisseurs de niche, 7 % de marques émergentes
• Segmentation du marché :61% sec naturel, 39% sec artificiel, 54% industrie agroalimentaire, 29% ménages, 17% restauration
• Développement récent :61 % d'améliorations des emballages, 55 % d'augmentation de la certification biologique, 48 % d'expansion des exportations, 42 % d'adoption de technologies de stockage, 37 % d'initiatives d'amélioration de la qualité

Dernières tendances du marché de la sultane (raisins secs)

Le marché des raisins secs (sultanes) connaît une forte croissance, tirée par la demande croissante d'édulcorants naturels, avec 54 % des consommateurs préférant les raisins secs aux alternatives au sucre raffiné. Les raisins sultanes biologiques représentent 19 % de la production mondiale, ce qui reflète une prise de conscience croissante en matière de santé. Les innovations en matière d'emballage telles que le scellage sous vide sont utilisées dans 42 % des produits, prolongeant la durée de conservation à 12 mois et réduisant la détérioration de 23 %.

Les ventes du commerce électronique représentent 28 % de la distribution au détail, tandis que le commerce de détail traditionnel en détient 72 %. Les applications alimentaires fonctionnelles représentent 31 % des usages, notamment dans les céréales et les snack-bars. La Turquie maintient une part de production de 32 %, tandis que l'Iran contribue à 18 % et les États-Unis à 15 %. Le volume des exportations représente 47 % de la production totale, l'Europe important 42 % des raisins secs exportés. La technologie de contrôle de l'humidité maintient la qualité du produit à un niveau d'humidité de 65 %. Les méthodes de séchage artificiel améliorent l'efficacité du traitement de 27 %, permettant ainsi un approvisionnement constant tout au long de l'année.

Dynamique du marché de la sultane (raisins secs)

CONDUCTEUR

"Demande croissante d’ingrédients alimentaires sains et naturels"

La demande croissante d'ingrédients alimentaires naturels et sains est le moteur du marché des raisins secs, avec 54 % des consommateurs préférant les édulcorants naturels aux alternatives artificielles. Les raisins secs Sultana contiennent environ 72 % de sucres naturels, ce qui en fait un ingrédient privilégié dans les produits de boulangerie et de collations. L'industrie alimentaire représente 54 % de la demande totale, ce qui reflète une utilisation répandue dans les aliments transformés. La consommation par habitant atteint 2,1 kg par an dans les marchés développés. La production biologique représente 19 % de l’offre, soutenant la tendance du clean label. La demande d’exportation représente 47 % du volume total, l’Europe important 42 % des expéditions. La durée de conservation allant jusqu'à 12 mois garantit la cohérence de l'approvisionnement. Ces facteurs soutiennent collectivement une expansion soutenue du marché.

RETENUE

"Dépendance climatique et variabilité de la production"

La dépendance climatique reste un obstacle majeur, affectant 48 % de la production de raisins secs en raison de la dépendance à la culture du raisin. Les fluctuations de température ont un impact sur le rendement de 21 %, tandis que la disponibilité en eau affecte 17 % des régions de production. La volatilité des prix affecte 41 % des fournisseurs, créant une incertitude dans les chaînes d'approvisionnement. Les coûts de main-d'œuvre ont augmenté de 29 %, affectant l'efficacité du traitement. Les limitations de stockage affectent 24 % des producteurs, entraînant des pertes de produits. Les méthodes de séchage naturelles, utilisées dans 61 % de la production, sont fortement dépendantes des conditions climatiques. Les retards à l’exportation affectent 18 % des expéditions en raison de contraintes saisonnières. Ces facteurs limitent la cohérence de l’offre et la stabilité du marché.

OPPORTUNITÉ

"Expansion dans les segments des aliments fonctionnels et biologiques"

Le marché des sultanes (raisins secs) présente de fortes opportunités dans les segments des aliments fonctionnels et biologiques, avec 31 % des applications dans les produits axés sur la santé. La production de raisins secs biologiques représente 19 % de l'offre, avec une demande en augmentation de 63 % parmi les consommateurs soucieux de leur santé. Les aliments fonctionnels tels que les barres énergétiques et les céréales utilisent des raisins secs dans 28 % des formulations. Les innovations en matière d'emballage adoptées par 42 % des fabricants prolongent la durée de conservation et améliorent la qualité. Le commerce électronique représente 28 % des ventes, permettant une distribution plus large. Les marchés émergents représentent 33 % des opportunités de croissance en raison de la hausse du revenu disponible. L’expansion des exportations représente 48 % des nouvelles opportunités, soutenant la croissance du marché mondial.

DÉFI

"Inefficacités de la chaîne d’approvisionnement et problèmes de contrôle qualité"

Les inefficacités de la chaîne d’approvisionnement ont un impact sur 36 % du marché des raisins secs, affectant la distribution dans les délais. Les problèmes de contrôle qualité affectent 27 % de la production en raison de processus de séchage incohérents. Les variations d'humidité impactent 22 % des produits, réduisant la durée de conservation. Les retards de transport affectent 18 % des exportations, augmentant le risque de détérioration. Les limitations d'emballage affectent 24 % des fournisseurs, affectant la qualité des produits. Le séchage artificiel, utilisé dans 39 % de la production, nécessite une augmentation de la consommation d'énergie de 17 %, augmentant ainsi les coûts opérationnels. Le respect des normes internationales touche 28 % des exportateurs. Ces défis nécessitent des systèmes améliorés de logistique et de gestion de la qualité.

Segmentation du marché de la sultane (raisins secs)

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Le marché des sultanes (raisins secs) est segmenté par type et par application, le sec naturel représentant 61 % et le sec artificiel 39 %. L'industrie alimentaire domine avec 54 %, suivie par les ménages avec 29 % et les prestataires de services de restauration avec 17 %, reflétant des modes de consommation diversifiés.

PAR TYPE

Naturel Sec :Les raisins secs naturels de Sultane représentent 61 % du marché, avec plus de 730 000 tonnes produites chaque année. Cette méthode repose sur le séchage au soleil, réduisant la consommation d'énergie de 35 %. La Turquie contribue à 32 % de la production naturelle sèche. La teneur en humidité est maintenue à 15 % pour une qualité optimale. Le volume des exportations représente 49 % de la production, l'Europe en important 42 %. La durée de conservation atteint 12 mois dans des conditions contrôlées. La production biologique représente 23% de ce segment. Le séchage naturel réduit les coûts de transformation de 27 %, soutenant ainsi la rentabilité. La préférence des consommateurs pour les produits naturels est à l'origine de 54 % de la demande dans ce segment.

Séchage artificiel :Les raisins secs artificiels de Sultane détiennent 39 % des parts, avec plus de 470 000 tonnes produites chaque année. Cette méthode garantit une qualité constante et réduit le temps de séchage de 41 %. L'Iran contribue à hauteur de 18 % à la production de plantes sèches artificielles. Les systèmes de contrôle de l'humidité maintiennent les niveaux à 14 %. Le volume des exportations représente 44% de la production. La durée de conservation atteint 11 mois. L'efficacité du traitement s'améliore de 27 %, permettant une production à grande échelle. La consommation d'énergie augmente de 17% par rapport au séchage naturel. Le séchage artificiel prend en charge 46 % des applications industrielles grâce à une qualité et un approvisionnement constants.

PAR DEMANDE

Industrie alimentaire :L'industrie alimentaire domine le marché des raisins secs avec une part d'environ 54 %, consommant plus de 650 000 tonnes par an dans les segments de la boulangerie, de la confiserie, des céréales et des snacks. Les raisins secs Sultana sont utilisés dans 48 % des formulations de boulangerie, notamment le pain, les gâteaux et les biscuits, en raison de leur teneur naturelle en sucre de 72 %. Les céréales pour petit-déjeuner intègrent des raisins secs dans 36 % des gammes de produits, soutenant la demande dans les catégories d'aliments transformés. L'utilisation industrielle garantit des chaînes d'approvisionnement cohérentes, avec 61 % des achats traités dans le cadre de contrats groupés. La durée de conservation de 12 mois dans des conditions de stockage contrôlées permet des opérations à grande échelle. Les raisins secs biologiques représentent 21 % de la demande de l’industrie alimentaire, reflétant la tendance du clean label. Les améliorations de l'efficacité du traitement ont réduit le gaspillage de 23 %. La fabrication alimentaire orientée vers l'exportation représente 39 % de l'utilisation industrielle, en particulier en Europe, qui importe 42 % des raisins secs échangés à l'échelle mondiale. Les innovations en matière d'emballage sont adoptées dans 44 % des applications industrielles pour maintenir la qualité et étendre la convivialité.

Fournisseur de services alimentaires :Les prestataires de services alimentaires représentent environ 17 % du marché des sultanes (raisins secs), utilisant plus de 200 000 tonnes par an dans les restaurants, les hôtels, les services de restauration et les boulangeries. Les raisins secs sont utilisés dans 31 % des préparations de desserts, notamment les puddings, les pâtisseries et les plats traditionnels. La diversification des menus a augmenté l'utilisation de 28 % dans les établissements de restauration urbains. L'emballage en vrac représente 63 % des achats dans ce segment, garantissant ainsi la rentabilité. La teneur en humidité est maintenue à 14 % pour préserver la texture et le goût pendant le stockage et l'utilisation. La durée de conservation de 10 mois permet un approvisionnement constant pour les opérations de restauration. Les raisins secs importés représentent 46 % de l'offre sur ce segment, l'Europe et l'Amérique du Nord étant les principaux importateurs. Les fluctuations saisonnières de la demande expliquent une variation de 19 % des usages, notamment pendant les périodes de fêtes. L'adoption des raisins secs biologiques a atteint 16 % parmi les prestataires de services alimentaires haut de gamme. Les améliorations de l'efficacité opérationnelle ont réduit la détérioration de 21 %, améliorant ainsi la rentabilité.

Ménages :Les ménages représentent environ 29 % du marché de la sultane (raisins secs), consommant plus de 350 000 tonnes par an via les circuits de vente au détail. La consommation par habitant atteint 2,1 kg par an dans les marchés développés, tandis que dans les marchés émergents, elle atteint 1,3 kg. Les produits de détail emballés représentent 62 % des achats des ménages, les petits emballages de moins de 500 grammes dominant 58 % des ventes. Les raisins secs sont utilisés dans 42 % des recettes de pâtisserie maison et dans 37 % des occasions de consommation de collations. La durée de conservation de 12 mois permet un stockage à long terme dans les environnements domestiques. La sensibilisation à la santé a augmenté la demande des ménages de 26 %, notamment en raison de la teneur naturelle en sucre de 72 % et de la teneur en fibres de 3,7 grammes pour 100 grammes. La vente au détail en ligne représente 28 % des achats des ménages, tandis que la vente au détail hors ligne représente 72 %. Les raisins secs bio représentent 18 % de la consommation des ménages. Les innovations en matière d'emballage ont réduit la détérioration de 23 %, garantissant ainsi la qualité et la commodité des produits.

Perspectives régionales du marché de la sultane (raisins secs)

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Le marché des raisins secs (sultanes) présente une forte répartition régionale, l'Europe représentant 38 %, l'Asie-Pacifique 27 %, l'Amérique du Nord 20 % et le Moyen-Orient et l'Afrique 15 %. La production mondiale dépasse 1,2 million de tonnes par an, le volume des exportations représentant 47 % de l'offre totale. La Turquie est en tête de la production mondiale avec 32 %, suivie par l'Iran avec 18 % et les États-Unis avec 15 %. La demande de l'industrie alimentaire domine à 54 %, tandis que les ménages contribuent à hauteur de 29 % et les prestataires de services alimentaires à hauteur de 17 %. La production de raisins secs biologiques représente 19 % de la production mondiale. La durée de conservation est en moyenne de 12 mois dans des conditions de stockage contrôlées, garantissant un approvisionnement stable dans toutes les régions.

AMÉRIQUE DU NORD

L'Amérique du Nord représente environ 20 % du marché des raisins secs, avec une consommation totale dépassant 240 000 tonnes par an. Les États-Unis contribuent à 75 % de la demande régionale, tandis que le Canada en représente 18 % et le Mexique 7 %. La consommation par habitant dans la région atteint 2,1 kg par an, reflétant la forte demande de fruits secs. L'industrie alimentaire domine avec une part de 56 %, suivie par les ménages avec 27 % et les prestataires de services alimentaires avec 17 %. Les raisins secs biologiques représentent 19 % de la consommation régionale, soutenus par des tendances de consommation soucieuses de leur santé. Le volume des importations représente 44 % de l’offre, provenant principalement de Turquie et d’Iran. La distribution au détail est dominée par les supermarchés, qui représentent 62 % des ventes, tandis que le commerce électronique contribue à hauteur de 28 %. Les innovations en matière d'emballage adoptées par 41 % des fournisseurs ont réduit la détérioration de 23 %. Les installations de stockage maintiennent des niveaux d’humidité à 65 % pour garantir la qualité des produits. La demande saisonnière augmente de 18 % pendant les périodes de fêtes, entraînant une hausse de la consommation de produits de boulangerie et de confiserie.

EUROPE

L'Europe est en tête du marché des raisins secs avec une part de marché de 38 %, consommant plus de 450 000 tonnes par an. L'Allemagne représente 19 % de la demande régionale, suivie par le Royaume-Uni avec 17 %, la France avec 14 % et l'Italie avec 12 %. La dépendance à l'égard des importations est élevée, avec 42 % des exportations mondiales de raisins secs dirigées vers l'Europe. L'industrie agroalimentaire représente 58 % de la demande, reflétant une forte utilisation dans les secteurs de la boulangerie et de la confiserie. La consommation des ménages contribue à hauteur de 26 %, tandis que les prestataires de services alimentaires représentent 16 %. Les raisins secs biologiques représentent 23 % de la consommation régionale, tirée par les préférences clean label. La distribution au détail est dominée par les supermarchés à hauteur de 64 %, tandis que le commerce électronique y contribue à hauteur de 26 %. Les innovations en matière d'emballage adoptées par 45 % des fournisseurs prolongent la durée de conservation jusqu'à 12 mois. Les systèmes de contrôle de l’humidité maintiennent la qualité à 14 % d’humidité. La demande saisonnière augmente de 21 % pendant les vacances, soutenant la production de boulangerie. Les stratégies de diversification des importations ont réduit le risque d'approvisionnement de 19 %, garantissant ainsi une performance stable du marché.

ASIE-PACIFIQUE

L’Asie-Pacifique détient 27 % du marché des raisins secs, avec une consommation supérieure à 320 000 tonnes par an. La Chine contribue à 34 % de la demande régionale, suivie par l'Inde à 22 %, le Japon à 15 % et l'Australie à 11 %. La production régionale représente 29 % de l’offre mondiale, avec des contributions significatives de la Chine et de l’Inde. L'industrie agroalimentaire représente 52 % de la demande, suivie par les ménages à 31 % et les prestataires de services de restauration à 17 %. La consommation par habitant est en moyenne de 1,3 kg par an, celle des zones urbaines atteignant 1,8 kg. Le volume des exportations représente 36 % de la production régionale, soutenant le commerce international. Les raisins secs biologiques représentent 17 % de la consommation, reflétant une prise de conscience croissante en matière de santé. La distribution de détail comprend les magasins traditionnels à 61 % et le commerce électronique à 29 %. Les innovations en matière d'emballage adoptées par 39 % des fournisseurs ont réduit la détérioration de 22 %. Les fluctuations saisonnières de la demande expliquent une variation de 18 %, notamment lors des festivals. Les initiatives gouvernementales soutenant l’agriculture contribuent à 33 % de la croissance de la production.

MOYEN-ORIENT ET AFRIQUE

Le Moyen-Orient et l’Afrique représentent 15 % du marché des raisins secs Sultana (raisins secs), avec une consommation supérieure à 180 000 tonnes par an. La Turquie joue un rôle central, contribuant à 32 % de la production mondiale et fournissant 47 % du volume des exportations vers les marchés internationaux. La consommation régionale est dominée par les pays du Moyen-Orient avec 62 %, tandis que l'Afrique représente 38 %. L'industrie agroalimentaire représente 49 % de la demande, suivie par les ménages à 33 % et les prestataires de services de restauration à 18 %. La consommation par habitant est en moyenne de 1,5 kg par an. Le commerce orienté vers l'exportation domine, avec 53 % de la production régionale destinée aux marchés internationaux. Les raisins secs bio représentent 14 % de la consommation. La distribution de détail comprend les marchés traditionnels à 58 % et le commerce de détail moderne à 32 %. Les améliorations de l'emballage adoptées par 37 % des fournisseurs ont réduit la détérioration de 21 %. L'infrastructure de stockage maintient les niveaux d'humidité à 65 %, garantissant ainsi la qualité des produits. La demande saisonnière augmente de 24 % lors d'événements religieux et culturels, entraînant une consommation plus élevée de plats traditionnels.

Liste des principales entreprises de sultane (raisins secs)

• Alimentation ACST du Xinjiang
• Tourfan aux raisins secs
• Verger Ouest
• Loulanmiyu
• Fruits de Turquie
• Groupe Farzin
• Silou
• Tianshan Jiayuan
• Tunhé
• Gulsan A, S
• Antan
• SIMIN TAKCO

Liste des 2 principales parts de marché des entreprises

• Alimentation ACST du Xinjiang :16% de part de marché avec une capacité de production annuelle de plus de 190 000 tonnes
• Fruits de Turquie :14% de part de marché avec une production annuelle d'environ 170 000 tonnes

Analyse et opportunités d’investissement

Les investissements sur le marché du Sultana (raisins secs) sont concentrés dans les infrastructures de transformation, de stockage et d'exportation, avec 52 % des fabricants investissant dans des technologies de séchage avancées. Les systèmes de séchage artificiel améliorent l'efficacité du traitement de 27 %, permettant une production constante tout au long de l'année. La production biologique représente 19 % du total des initiatives d’investissement, reflétant la demande croissante de produits clean label. Les investissements orientés vers l'exportation représentent 48 % de l'allocation totale de capital, soutenant l'expansion du commerce international. Les améliorations des infrastructures de stockage adoptées par 41 % des producteurs ont réduit la détérioration de 23 %. Les innovations en matière d'emballage, mises en œuvre par 44 % des entreprises, prolongent la durée de conservation jusqu'à 12 mois. Les plateformes de commerce électronique représentent 28 % des investissements de détail, permettant un accès direct aux consommateurs. Les marchés émergents représentent 33 % des nouvelles opportunités d’investissement en raison de la hausse du revenu disponible et de l’urbanisation. Les initiatives d'optimisation de la chaîne d'approvisionnement ont amélioré l'efficacité de la distribution de 26 %, réduisant ainsi les pertes de transit. Les programmes de soutien gouvernementaux représentent 21 % du financement des investissements dans les principales régions productrices.

Développement de nouveaux produits

Le développement de nouveaux produits sur le marché Sultana (raisins secs) se concentre sur des offres biologiques, fonctionnelles et pratiques, avec 63 % des fabricants introduisant des produits clean label. Les raisins secs biologiques représentent 19 % des lancements de nouveaux produits, reflétant la demande croissante des consommateurs. L'intégration des aliments fonctionnels représente 31 % des innovations, notamment dans les barres énergétiques, les céréales et les snacks santé. Les innovations en matière d'emballage adoptées par 42 % des entreprises incluent des sachets refermables et des emballages sous vide, prolongeant la durée de conservation jusqu'à 12 mois. Les formulations de snacks sans sucre utilisant des raisins secs comme édulcorants naturels représentent 28 % des nouveaux produits. Les emballages en portions contrôlées de moins de 250 grammes représentent 37 % des innovations du commerce de détail, s'adressant aux consommateurs soucieux de commodité. La technologie de contrôle de l'humidité maintient la qualité du produit à 14 % d'humidité. Les lancements de produits exclusifs au commerce électronique représentent 26 % des innovations, ciblant les consommateurs numériques. La diversification des produits vers les raisins secs aromatisés représente 18 % des nouvelles offres, renforçant ainsi l'attrait des consommateurs.

Cinq développements récents

• En 2023, la production de raisins secs biologiques a atteint 19 % de la production mondiale, augmentant ainsi la disponibilité de produits clean label
• En 2024, l'adoption de l'innovation en matière d'emballage a atteint 42 %, prolongeant la durée de conservation à 12 mois et réduisant la détérioration de 23 %
• En 2025, le volume des exportations représentait 47 % de la production mondiale, renforçant les réseaux commerciaux internationaux
• En 2023, l'efficacité du séchage artificiel s'est améliorée de 27 %, réduisant le temps de traitement et augmentant la capacité de production
• En 2024, les initiatives d'optimisation de la chaîne d'approvisionnement ont amélioré l'efficacité de la distribution de 26 %, réduisant ainsi les pertes de transit.

Couverture du rapport sur le marché de la sultane (raisins secs)

Le rapport sur le marché du Sultana (raisins secs) couvre la production, la consommation et l’analyse commerciale dans plus de 25 pays, avec une production mondiale totale dépassant 1,2 million de tonnes par an. Il comprend une segmentation détaillée par type, le sec naturel représentant 61 % et le sec artificiel 39 %, et par application, où l'industrie alimentaire détient 54 %, les ménages 29 % et les prestataires de services alimentaires 17 %. L'analyse régionale met en évidence l'Europe avec une part de 38 %, l'Asie-Pacifique avec 27 %, l'Amérique du Nord avec 20 % et le Moyen-Orient et l'Afrique avec 15 %. Le rapport évalue le volume des exportations représentant 47 % de la production totale et la part des raisins secs biologiques à 19 %. Il examine les améliorations de l'efficacité de la chaîne d'approvisionnement de 26 % et la réduction de la détérioration de 23 % grâce aux innovations en matière d'emballage. L'étude comprend également une analyse des technologies de transformation, des conditions de stockage maintenant une humidité de 65 % et des niveaux d'humidité à 14 %, garantissant la qualité du produit et une longue durée de conservation.