ノンフライヤー市場規模、シェア、成長、業界分析、タイプ別（引出し型エアフライヤー、蓋型エアフライヤー、オーブン型エアフライヤー）、用途別（家庭用、業務用）、地域別洞察と2035年までの予測

ノンフライヤー市場の概要

世界のノンフライヤー市場規模は、2026 年に 18 億 983 万米ドルと評価され、CAGR 5.9% で 2035 年までに 30 億 3,362 万米ドルに達すると予想されています。

ノンフライヤー市場は、従来の揚げ方法と比較して油の使用量を70%から90%削減できる、より健康的な調理器具に対する消費者の需要の高まりにより、大幅に拡大しています。最新のエアフライヤーは 1200 W ～ 2000 W の定格電力で動作し、80°C ～ 200°C の範囲の調理温度を可能にします。世界的な家電メーカーは年間 3,500 万台以上のエアフライヤー ユニットを製造しており、その容量は家庭用では 2 リットルから 8 リットル、商用モデルでは最大 12 リットルです。エアフライヤー市場分析によると、小型キッチン家電の新規購入者のほぼ 58% が、エアフライヤーを、揚げる、ローストする、焼く、グリルなど 4 ～ 8 つの調理機能を実行できる多機能機器と考えています。

米国のノンフライヤー市場は、ノンフライヤー機器の最大の消費者基盤の 1 つを表しています。米国では 2,500 万以上の世帯が少なくとも 1 台のエアフライヤー装置を所有しています。小型キッチン家電を所有する世帯の約 60% が、調理容量 4 リットルから 6 リットルのエアフライヤーを購入しました。エアフライヤー市場調査レポートによると、米国の消費者は年間 800 万台以上のエアフライヤーを購入しており、デジタル タッチスクリーン モデルは総販売台数の 48% 近くを占めています。さらに、米国のレストランの約 37% は、油の消費量を削減し、より健康的な食品調理基準を維持するために、1 時間あたり 5 ～ 10 kg の食品を調理できる業務用エアフライヤーを利用しています。

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主な調査結果

• 主要な市場推進力:ノンフライヤー市場の成長の約 68% は低油調理器具の需要によって推進されており、消費者の 57% はより健康的な食事の準備のためにノンフライヤーを好み、46% は多機能キッチン家電を採用しています。
• 主要な市場抑制:消費者のほぼ 34% が電力消費量の多さを懸念事項として挙げており、31% は調理能力の制限の問題を指摘し、27% は価格への敏感さが購入決定に影響を及ぼしていると報告しています。
• 新しいトレンド:ノンフライヤー市場のトレンドの約 52% にはスマート デジタル制御システムが含まれており、44% には多機能調理機能が含まれ、39% には Wi-Fi 接続とモバイル アプリケーション制御が統合されています。
• 地域のリーダーシップ:アジア太平洋地域がノンフライヤー市場シェアの約 40% を占め、次いで北米が 28%、ヨーロッパが 24%、中東とアフリカが約 8% となっています。
• 競争環境:家電メーカーの上位 5 社は世界のエアフライヤー生産能力のほぼ 55% を支配しており、上位 10 社は世界中のエアフライヤー業界の供給量の約 72% を占めています。
• 市場セグメンテーション:引き出しタイプのエアーフライヤーはエアーフライヤー市場規模の約 49% を占め、オーブンタイプのエアーフライヤーは 32% を占め、蓋タイプのエアーフライヤーは設置台数の約 19% を占めています。
• 最近の開発:2023 年から 2025 年の間に発売された新しいエアフライヤー モデルの約 47% にはデジタル タッチスクリーン インターフェイスが搭載されており、36% にはデュアル バスケット調理技術が搭載され、31% にはスマート温度センサーが統合されています。

ノンフライヤー市場の最新動向

ノンフライヤーの市場動向は、食品の食感と味を維持しながら油の消費量を削減する、より健康的な調理器具に対する消費者の強い関心を示しています。エアフライヤーは、80°C ～ 200°C の温度で食品を調理できる急速熱風循環技術を使用しており、ほとんどの食品の調理時間を 10 ～ 25 分で可能にします。ノンフライヤー業界分析では、多機能家電が消費者の需要を支配していることが示されています。エアフライヤー購入者のほぼ 61% が、揚げる、ローストする、焼く、グリルするなど 4 つ以上の調理機能を実行できる機器を好みます。最新のエアフライヤーのモデルには 2 リットルから 8 リットルまでの調理バスケットが含まれており、ユーザーは 1 サイクルあたり 500 g ～ 1.5 kg の食品を調理できます。

スマートキッチン家電の統合も進んでいます。新しいエアフライヤー モデルの約 42% には、デジタル タッチスクリーンと、鶏肉、魚、野菜、冷凍食品など 10 ～ 12 の食品カテゴリに対応するプログラム可能な調理プリセットが含まれています。デュアルバスケットエアフライヤーも人気が高まっています。これらのモデルでは、2 つの別々の料理を同時に調理でき、それぞれが 100°C ～ 200°C の間で独立した温度制御が可能です。デュアルバスケットユニットは、新発売のエアフライヤー製品のほぼ 29% を占めています。ノンフライヤー市場の見通しでは、エネルギー効率の向上も強調しています。新しいエアフライヤー加熱システムは、調理効率を維持しながら、前世代の機器と比較してエネルギー消費量を約 18% 削減します。

ノンフライヤー市場のダイナミクス

ドライバ

"より健康的な調理器具に対する消費者の需要の高まり"

健康志向の消費者は、従来の揚げ物器具の代替品としてエアフライヤーを採用することが増えています。揚げ物では調理サイクルごとに 300 ～ 500 ml の食用油が必要ですが、エアフライヤーでは 20 ml 未満の油しか使用しないか、まったく使用しません。消費者の約 63% がエアフライヤーを好んでいます。エアフライヤーを使用すると油の消費量が 80% 近く削減され、より健康的な調理が可能になるからです。さらに、エアフライヤーは従来のオーブンと比較して調理時間を約 25% 短縮します。家庭用電化製品の採用もノンフライヤー市場の成長に貢献しています。世界の都市部の世帯数は​​ 20 億戸を超え、世帯の 35% 以上が小型キッチン家電を毎年購入しています。調理容量が 4 ～ 6 リットルのエアフライヤーは、3 ～ 5 人家族の間で特に人気があり、調理サイクルごとに 800 g ～ 1.2 kg の食事を準備できます。

拘束

"限られた調理能力と消費電力の問題"

人気の高まりにもかかわらず、いくつかの要因がノンフライヤー市場分析を制限しています。主な制約の 1 つは、小型エアフライヤー モデルでは調理能力が限られていることです。エントリーレベルのエアフライヤーの容量は 2 ～ 3 リットルであることが多く、1 サイクルあたり調理できる食品の量は 300 ～ 500 g のみです。大家族の場合は、食事を準備するために複数の調理サイクルが必要になる場合があります。電力消費も懸念されます。エアフライヤーは定格 1200 W ～ 2000 W の発熱体で動作するため、動作中は 1 時間あたり約 1.2 ～ 2 kWh の電力消費が生じます。さらに、エアフライヤーは安全な動作を維持するために、機器の周囲に少なくとも 10 ～ 15 cm の適切な通気スペースを必要とするため、小さなキッチンへの設置が制限される可能性があります。

機会

"スマートキッチン家電とコネクテッド調理機器の拡大"

スマートキッチン家電は、ノンフライヤー市場機会に大きな機会をもたらします。家庭がIoT対応調理機器を導入するにつれて、コネクテッドキッチン家電は大幅に成長すると予想されています。新しいノンフライヤーモデルの約 41% にはスマートフォン接続が搭載されており、モバイル アプリケーションを介した遠隔監視や調理制御が可能です。スマートエアフライヤーを使用すると、ユーザーは 10 ～ 20 の事前にプログラムされたレシピから選択し、温度と調理時間を自動的に調整できます。商業用食品サービス事業にも成長のチャンスがあります。業務用エアフライヤーを使用しているレストランでは、1 時間あたり 4 ～ 6 kg の食品を調理でき、天ぷら鍋と比較して油の使用量を 70% 近く削減できます。さらに、家電メーカーは製品ポートフォリオを拡大し、最大容量 12 リットルのエアフライヤー オーブンを含め、2 kg の丸鶏などのより大きな食品の調理を可能にしています。

チャレンジ

"市場競争と製品の差別化"

ノンフライヤー業界レポートは、家電メーカー間の熾烈な競争を浮き彫りにしています。 40 を超える世界的ブランドがエアフライヤーを製造しており、小型キッチン家電分野で激しい競争を生み出しています。製品の差別化にも課題があります。エアフライヤーの基本設計は発熱体、ファン、調理バスケットで構成されているため、メーカーがデザインや追加機能を超えて製品を差別化することが困難になっています。消費者の期待も高まり続けています。エアフライヤー購入者のほぼ 52% は、デジタル タッチスクリーン、プログラム可能な調理プリセット、自動停止安全機能を備えた家電製品を好みます。また、メーカーは、家電製品が過熱することなく 110 ～ 240 V の電圧範囲内で動作し、200°C を超える温度制限内で動作することを要求する電気安全規格にも準拠する必要があります。

ノンフライヤー市場セグメンテーション

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ノンフライヤー市場規模は、製品タイプと用途によって分割されています。引き出し式エアフライヤーは総市場シェアの約 49%、オーブン式エアフライヤーは約 32%、蓋式エアフライヤーは設置台数の約 19% を占めています。用途別に見ると、家庭用がノンフライヤー市場シェアの約 83% を占め、商業用途は導入の約 17% を占めています。

種類別

引き出し式エアフライヤー:引き出し式エアフライヤーは、エアフライヤー市場の設置台数の約 49% を占めています。これらの器具は、3 ～ 6 リットルの食品を収納できる取り外し可能なバスケットを備えており、家庭での調理に適しています。引出しタイプのエアフライヤーは通常、定格 1400 W ～ 1800 W の発熱体で動作し、80°C ～ 200°C の調理温度が可能です。家庭用ノンフライヤー購入者の約 62% は、コンパクトでお手入れが簡単な引き出しタイプのモデルを好みます。

蓋式エアフライヤー：蓋タイプのエアフライヤーはエアフライヤー市場シェアの約 19% を占めています。これらのモデルは透明な蓋を使用しており、調理中に食品を視覚的に監視できます。蓋タイプのエアフライヤーは通常、4 リットルから 7 リットルの範囲の容量を提供し、1300 W から 1700 W の加熱出力で動作します。

オーブンタイプエアフライヤー：オーブンタイプのエアフライヤーは、エアフライヤー市場の設置台数の約 32% を占めています。これらの器具は小さな対流式オーブンに似ており、調理用の複数のラックが含まれています。オーブン型エアフライヤーの多くは 8 リットルから 12 リットルの容量を備えており、重さ 2 kg の丸鶏などの大きな食品の調理が可能です。

用途別

家庭：家庭用アプリケーションはノンフライヤー市場規模の約 83% を占めます。一般家庭は、2 ～ 5 人分の食事を準備するのに適した、容量 3 リットルから 6 リットルのエアフライヤーを購入します。ノンフライヤーを使用している家庭の約 55% が、フライドポテト、チキンナゲット、野菜などの冷凍食品を調理しています。

コマーシャル：業務用アプリケーションはノンフライヤー市場シェアの約 17% を占めています。レストランやフードサービス施設では、1 時間あたり 4 ～ 10 kg の食品を調理できるエアフライヤーを利用しています。業務用エアフライヤーは 2500 W を超える火力で動作するため、レストランの 1 日あたり 8 ～ 12 時間の営業中でも連続調理が可能です。

ノンフライヤー市場の地域展望

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ノンフライヤー市場の見通しは、より健康的な調理器具、スマートキッチン機器、多機能調理技術に対する消費者の需要によって世界的に力強い拡大が見られることを示しています。ノンフライヤー市場シェアの地域分布は、先進消費者市場での大幅な採用と新興経済国での需要の急速な拡大を示しています。北米は世界のエアフライヤー導入の約 35 ～ 39% を占め、アジア太平洋地域は約 35 ～ 40%、ヨーロッパは約 24 ～ 30%、中東およびアフリカ地域は世界の設置台数の約 8 ～ 10% を占めています。世界中で44億人を超える都市人口の増加と、20億世帯を超える家庭へのキッチン家電の普及に伴い、従来の揚げ方法と比較して油の消費量を70〜90%削減できるコンパクトな調理家電の需要が増え続けています。

北米

北米は、ノンフライヤー市場分析において最も成熟し、技術的に進んだ地域の1つを表します。この地域は世界のエアフライヤー所有量の約 35 ～ 39% を占めており、機器の導入では米国が最大のシェアを占めています。北米における家庭での導入は過去 10 年間で大幅に拡大しました。この地域の 4,000 万以上の世帯が少なくとも 1 台のエアフライヤー機器を所有しており、米国とカナダ全体で年間販売台数は 800 ～ 1,000 万台を超えています。この地域における小型キッチン家電の高い普及は、1 億 3,000 万以上の世帯の存在によって支えられており、その多くが複数の卓上調理器に投資しています。北米の消費者行動は、より健康的な代替料理を強く支持しています。調査によると、消費者のほぼ 65% が、オイルフリー調理器具は食事による脂肪の摂取を減らすのに有益であると考えています。 80°C ～ 200°C の温度で動作するエアフライヤーは、フライドポテト、鶏肉、野菜などの一般的な食品を 10 ～ 20 分で調理できるため、従来のオーブンに代わる魅力的な選択肢となります。電子商取引チャネルも地域市場の成長に大きく貢献しています。オンライン家電小売店はエアフライヤーの販売台数の 35% 以上を占め、地域全体の購入額の約 65% は実店舗で占められています。商用利用も拡大しています。レストランやクイックサービス キッチンでは、1 時間あたり 4 ～ 8 kg の食品を調理できるエアフライヤー オーブンの導入が増えており、天ぷら鍋と比較して油の消費量を 70% 近く削減できます。

ヨーロッパ

この地域には 2 億世帯以上の世帯が含まれており、ドイツ、フランス、英国などの都市部の住宅のキッチン家電普及率は 85% を超えています。エアフライヤーの所有はヨーロッパ全土で急速に拡大しており、現在 1,500 万以上の世帯がこれらの機器を通常の調理に使用しています。英国はヨーロッパで最も急速に成長している市場の一つであり、870万世帯以上が毎日の食事の準備にエアフライヤーを使用しています。健康意識と電気代の上昇は消費者の購入決定に影響を与えており、ユーザーの約 63% がエアフライヤーは従来のオーブンに比べて全体のエネルギー消費量を削減していると報告しています。ドイツとフランスも地域のノンフライヤー産業分析に大きく貢献しています。ドイツには 400 以上のキッチン家電専門小売店があり、フランスでは健康的な調理器具を中心とした 180 以上の家電小売パートナーシップを確立しています。欧州のメーカーも、家電製品の効率性と安全性コンプライアンスに重点を置いています。ヨーロッパで販売されているほとんどのエアフライヤーは 220 V ～ 240 V の電圧範囲で動作し、内部温度が 200°C を超えると作動するように設計された自動停止機構を備えています。  さらに、ヨーロッパ全土の業務用厨房では、容量 8 ～ 12 リットルの大型エアフライヤー オーブンの導入が増えており、レストランでは油の消費量を 75% 近く削減しながら、バッチごとに 2 ～ 3 kg の食品を調理できるようになりました。

アジア太平洋

アジア太平洋地域は世界のノンフライヤー市場の見通しを支配しており、強力な製造能力、中間層人口の拡大、最新のキッチン家電の採用増加により、世界の設置台数の約35～40％を占めています。この地域には 23 億人以上の都市住民が住んでおり、中国、インド、インドネシア、ベトナムなどの新興国全体で家庭用電化製品の導入が急速に増加し続けています。中国はアジア太平洋地域最大の単一市場を代表し、地域のエアフライヤー生産能力のほぼ45％を占め、小型キッチン家電の主要な世界的製造拠点としての役割を果たしています。電子商取引プラットフォームは地域の販売において重要な役割を果たしています。中国だけでも、デジタル調理家電に対する消費者の強い需要を反映して、2024 年にはオンライン小売プラットフォームを通じて 1,500 万台以上のエアフライヤーが販売されました。日本と韓国も、プログラム可能な調理機能を備えたスマート エアフライヤーにとって重要な市場です。これらの国の多くの高級モデルには、10 ～ 12 のプリセット調理プログラムと 4 ～ 7 インチのタッチスクリーン ディスプレイが含まれています。インドも急速に拡大している市場であり、都市部の家庭で販売されるエアフライヤーの販売数は 3 億戸を超え、着実に増加しています。

中東とアフリカ

中東およびアフリカ地域は世界のノンフライヤー市場シェアの約 8 ～ 10% を占めており、需要は都市化の進展、小売インフラの拡大、より健康的な代替調理法に対する消費者の意識の高まりによって牽引されています。この地域には4億人以上の都市消費者がおり、その多くが便利な調理のために最新のキッチン家電を採用しています。エアフライヤーの普及は、アラブ首長国連邦やサウジアラビアなどの湾岸協力会議諸国で特に強く、都市部では家庭用電化製品の導入率が70％を超えています。小売業の拡大も地域市場を支えています。中東の 2,000 を超える家電量販店では、3 リットルから 8 リットルまでの容量のエアフライヤー製品を販売しています。レストランやホテルの厨房でも商業採用が増えています。 1 時間あたり 5 kg を超える調理能力を持つ業務用エアフライヤー オーブンは、油の使用量を削減し、調理効率を向上させることを目的とした外食産業でよく使用されています。

トップノンフライヤー企業のリスト

• フィリップス
• SEB
• ヒュンダイ
• チョヨン
• 美的
• ライブン
• ロックンロック
• ロイヤルスター
• BIYIグループ
• ホンシン
• 浙江蘇騰工業貿易有限公司
• ブレヴィル
• ゴーワイズ米国
• クイジナート (Conair)
• デロンギ
• ドイツのプールグループ
• アバロン ベイ
• イエディ
• フォンシェフ（DOMU）

市場シェアトップ企業

• フィリップス:世界のノンフライヤー市場シェアは約 21% で、年間 1,000 万台以上のノンフライヤーが販売されています。
• SEBグループ:年間800万台以上のエアフライヤーユニットが生産され、ほぼ17%の市場シェアを誇っています。

投資分析と機会

家電メーカーが生産能力を増強し、スマートキッチン技術に投資するにつれて、ノンフライヤー市場の機会は拡大しています。エアフライヤーの世界生産台数は年間 3,500 万台を超え、メーカーは世界中で 120 以上の機器生産施設を運営しています。家電メーカーは、複数の調理機能を実行できるデジタル キッチン家電に多額の投資を行っています。新製品の発売の約 48% は、空揚げ、ベーキング、グリルを組み合わせた多機能調理機器に焦点を当てています。

新製品開発

ノンフライヤー市場分析における新製品開発は、調理能力、エネルギー効率、スマート家電の接続性の向上に焦点を当てています。メーカーは、200°C に達する温度で 1 サイクルあたり 1.5 kg の食品を調理できるエアフライヤーを開発しています。スマート エア フライヤーには、5 ～ 7 インチのタッチスクリーン ディスプレイと、12 ～ 15 のレシピ用のプログラム可能な調理プリセットが搭載されています。

最近の 5 つの展開

• 2023年、フィリップスは2つの料理を同時に調理できるデュアルバスケットエアフライヤーを発表しました。
• 2024年、SEBは12リットルを超える容量のエアフライヤーオーブンを発売しました。
• 2023 年に、美的は Wi-Fi 制御システムと統合されたスマート エアフライヤーを開発しました。
• 2024 年、Breville は調理温度 230°C に到達できるエアフライヤーを発売しました。
• 2025 年に、Joyoung は消費電力を 15% 削減するエネルギー効率の高いエアフライヤーを導入しました。

ノンフライヤー市場のレポートカバレッジ

ノンフライヤー市場調査レポートは、ノンオイル調理に使用される小型キッチン家電の包括的な分析を提供します。このレポートは、50 か国以上で事業を展開している 20 社以上の家電メーカーを評価しています。この研究では、80℃～200℃の調理温度、1200W～2000Wの定格加熱電力、2リットル～12リットルの食品容量など、エアフライヤーの性能指標を分析しています。  地域分析は、4つの主要な地理的地域と30以上の消費者市場をカバーし、ノンフライヤー市場の成長に影響を与える消費者の採用傾向と家電の革新を評価します。